しょっぱいクッキー

ちょっと前にチーズ味のしょっぱいクッキーをもらいました。

これがなかなか私好みで、もう1度食べたかった。

作れるかなと思って、ためしに作ってみた。
20080905_01.jpg

おいしいんだけど、もちょっとチーズ多くてもいいかな。

塩加減も、もちょっと多めがいいかも。

これはおいしくできるまでがんばるぞー。

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メモレシピ

<生地>
 無塩バター…50g
 砂糖…30g
 粉チーズ…50g
 黒コショウ…小さじ1/2~小さじ1
 塩…少々
 卵…1/2個
 薄力粉…70g
 アーモンドパウダー…50g
<成形>
 卵…適量(生地の余り+水少量)

焼き…170℃15~20分


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長野県長野市で3猫と暮らしてます。たまに甘い物を作ったり、おいしいご飯を食べたり、ぷらぷら散歩したり。

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